Пектин Цитрусовый
Вопросы о наличии, цене, фасовке и характеристиках
принимаем ТОЛЬКО по почте info@npfatlas.ru
Работаем только с юр. лицами и ИП. Заявки на info@npfatlas.ru
Контакты
Пектин Цитрусовый

Пектин Цитрусовый

картинка Пектин Цитрусовый
21 500 руб.
Производитель
Пищевая химия
Единица измерения
25 кг

Цена 21 500 руб. за 1 шт

Количество
Заказать
  • Полное описание
Описание:

Технологические функции: Текстуратор, комплексообразователь, структурообразователь, желирующий агент, стабилизатор, эмульгатор, гелеобразователь, загуститель
Цвет: кремово-белый или сероватый
Вкус: слегка кисловатый вкус
Свинец (Pb) соответствует установленным требованиям ≤5мг/кг
Степень этерификации DE 63,1%
PH 1% -ного раствора 3,07
Метанол + этанол + изопропанол соответствует установленным требованиям ≤1
Убыток от высыхания 7,83%
Галактуроновая кислота 68,9%
Тяжелые металлы соответствует установленным требованиям ≤15 мг/кг
Содержание оксида серы соответствует установленным требованиям ≤50мг/кг