Вытяжка бычья из сердца

Изготавливается из высушенных бычьих сердец, для изготовления микробиологических культуральных сред. Аминный азот, % 3,5 Общий азот, % 11,0 Потери при высушивании, % 3,5 Зола, % 10,1 рН (2% р-ра) 7,0