Триптоза

Смесь энзиматических гидролизатов с особыми питательными свойствами. Богат азотом, превосходя по этому показателю пептон мясной. Применяется для приготовления сред для таких прихотливых микроорганизмов, как Brucella, Streptococcus и Neisseria. Аминный азот, % 4,4 Общий азот, % 13,4 Потери при высушивании, % 3,2 Зола, % 9,7 рН (2% р-ра) 7,4