Пептон желатиновый

Продукт панкреатического расщепления свиной кожи, для приготовления сред, особенно для неприхотливых микроорганизмов. Аминный азот, % 3,5 Общий азот, % 15,48 Потери при высушивании, % 3,0 Зола, % 4,2 рН (2% р-ра) 6,9