Пептон соевый

Продукт панкреатического расщепления обезжиренного соевого сырья, богатый источник витаминов и углеводов, для приготовления сред для широкого круга микроорганизмов. Аминный азот, % 3,0 Общий азот, % 12,54 Потери при высушивании, % 2,8 Зола, % 8,7 рН (2% р-ра) 6,8