Пептон казеиновый 3

Изготавливается в процессе панкреатического расщепления казеина, содержит все аминокислоты, найденные в казеине, а также большие белковые фракции. Аминный азот, % 4,0 Общий азот, % 13,2 Потери при высушивании, % 3,2 Зола, % 8,0 рН (2% р-ра) 7,1